E cicerchia fu!!

 

Giorni fa avevo voglia di provare legumi nuovi (nuovi per me), e così mi sono imbattuta nella cicerchia! Ero proprio curiosa di scoprirne il sapore e la mia curiosità ha portato alla realizzazione di questo primo piatto buonissimo!  vi dico che il mio cucciolo d'uomo ha divorato il piatto di pasta che gli ho presentato davanti!!

E' stato amore a prima vista! Penso proprio che le sperimenterò in altre realizzazioni, intanto vi scrivo la ricetta.

La cicerchia decorticata, come l'ho trovata io, non richiede cotture lunghe, perciò questo piatto possiemo considerarlo salva tempo...

Ricetta per 4 persone:

Ciambelle al vino : dolce Roma

La tradizione di offrire a fine pasto le ciambelle al vino è rimasta intatta nelle osterie di Roma gestite alla vecchia maniera. Le puoi trovare al quartiere trastevere o più facilmente ai castelli romani.
Io ne vado matta....si lo so, vado matta per diverse cose, non c'è bisogno di puntualizzare ;-P
Personalmente classifico i piatti della mia infanzia come : buoni ( da cucinare ogni tanto), fantastici (da cucinare spesso), irrinunciabili (volendo da cucinare all'infinito ed in porzioni generose!).
Quest'ultima categoria, essendo pericolosa perchè comprende sia il salato che il dolce, paradossalmente non la preparo quasi mai, anche se le ricette sono semplici e veloci.
Le ciambelle al vino sono fra queste.
In genere quando torno a Roma le trovo tranquillamente al supermercato e le compro, ma l'ultima volta che ci son stata non l'ho fatto, e così mi son decisa a rispolverare il mio vecchio quaderno di ricette e farmele in casa.
Che dire? Buon divertimento in cucina!

P.S.: ricetta consigliata per divertirsi insieme ai propri figli! Troppo divertente farla!

Ricetta per circa 35 ciambelle:

Liebster Award

 

 Da tempo nel web gira il Liebster Award, un premio che passa da blogger a blogger e cha ha lo scopo di far conoscere blog piccoli e poco popolari ma interessanti. In pratica, si scelgono i blog preferiti ai quali assegnare il riconoscimento, ponendo 10 domande al/la blogger di turno che, a sua volta, dovrà scegliere altri/e blogger da premiare e a cui porre 10 nuove domande. E così via, in una staffetta che viaggia tra realtà, temi ed atmosfere diverse, tutti col comun denominatore della condivisione e del supporto reciproco.

Ringrazio di cuore Valentina Vico di www.naturalentamente.it per avermi fatto questo dono! Ci siamo conosciute via web "per caso" ed è nata subito una stima reciproca. Ecco le mie risposte alle sue domande :

1) Qual è il tuo colore preferito?

     Giallo ocra
2) Qual è l’elettrodomestico di cui non riusciresti più a fare a meno?

     Frullatore
3) Qual è il tuo miglior difetto?

    Testardaggine
4) Il viaggio dei tuoi sogni?

     Andalusia
5) Borsa o zaino?

    Zaino of course!
6) Cosa ti fa ridere a crepapelle?

    Del buon sarcasmo intelligente e le battute autoironiche
7) Cosa ti rilassa di più?

    Il rumore delle onde del mare
8) Quanti anni hai?

    38
9) Perché hai creato un blog?

    E' stato un regalo della mia compagna...per me rappresenta la sfida costante ai miei limiti e         paure
10) A cosa ti fa pensare la parola “lentezza”?

     Pace e serenità

 Riassumo brevemente le regole del “gioco”.
Chi riceve il premio dovrà:
* ringraziare chi l’ha premiato e linkare il suo blog in un apposito post

* rispondere alle domande di chi ha nominato, copiare e linkare l’immagine del Liebster Award nel suddetto post
* scegliere altri blog meritevoli e (preferibilmente) con meno di 200 iscritti
* avvisare le/i blogger premiati con un commento sul loro blog
* formulare 10 domande da porre alle/ai blogger scelti


Voglio offrire questo premio a:

Simona e Gloria di      http://mammaemami.wordpress.com/
Judit di                        http://bimbivegani.blogspot.it/

Queste sono le mie 10 domande:

1. Quale è la tua stagione preferita?
2. Il piatto preferito a cui non sapresti rinunciare?
3. Il libro che hai amato più di tutti fra quelli letti fino ad ora?
4. Come preferisci rilassarti?
5. Cosa rappresenta per te il tuo blog?
6. La tua bevanda preferita?
7. La musica preferita per i momenti speciali?
8. L'albero che ami di più qual è?
9. Un accessorio a cui non rinunceresti?
10. Cosa ti dona serenità?

Grazie ragazze!

 

Le polpette ispirate e d' ispirazione...

 Settimana scorsa sono stata a trovare le mie amiche con cui stò organizzando il 1° Concorso di Cucina Veg. E' stata una bellissima giornata di sole e di mare ( ero a Viareggio) e di compagnia!
Ho pranzato con loro, a casa di Rosalba, una casa che mi ha trasmesso davvero tanta energia positiva e mi ha fatto sentire in famiglia! A tavola erano presenti le famose (per loro...io le mangiavo per la prima volta) patapolpette del Bonci di Seravezza ! Beh... penso che quelle polpette se la battono con le ciliege! ahahahahhahaah
Tornata a casa ho voluto riproporle al cucciolo d'uomo... naturalmente modificate ed adattate alle sue esigenze nutrizionali, ma ne ho conservato l'idea originale.
Questo però non vuol dire che non me ne farò fare altre dal Bonci!
Ricetta per circa 30 polpettine :