Dopo diverse peripezie finalmente riesco a pubblicare una nuova ricetta!
Vi sono mancata? Beh, allora scusate l'assenza!
In compenso ho una fila infinita di ricette da inserire, ahahahhahaah
Questa crema di zucca è nata per lo show cooking che ho tenuto alla 7 edizione della "Festa del Ben-Essere" realizzata dall'Associazione "Le Vie del Benessere", domenica 13 settembre.
Il titolo del mio intervento era : Il Fast Food di casa.
Questo titolo era ispirato dalla mia volontà di dimostrare che la cucina vegana non è proibitiva in costi (soprattutto se si usano materie prime di stagione), in reperibilità degli ingredienti (raramente uso tofu e seitan), e tempi di realizzo (col tempo ci si riesce ad organizzare).
Dunque...ecco la prima ricetta che ho presentato, naturalmente i funghi li ho aggiunti come un alternativa di accompagnamento, quindi non li inserirò nella lista degli ingredienti.
